スウィーツの世界で活躍するチャレンジドを生み出そう！

神戸スウィーツ・コンソーシアム

  • 主催： 社会福祉法人プロップ・ステーション、日清製粉株式会社、株式会社日東商会
  • 後援：農林水産省、厚生労働省、東京都、兵庫県、神戸市、
    日本セルプセンター、関東地区社会就労センター協議会
  • 協力企業一覧
  • ☆神戸スウィーツ・コンソーシアムより　ご協賛のお願い☆
  • 企業の皆様にはＫＳＣの活動を応援していただけますようお願い申し上げます。ぜひリンクをご覧ください！

お知らせ

2009年4月23日[ＤＶＤ写真]
神戸スウィーツ・コンソーシアムＤＶＤ　「美味しいお菓子のつくり方」が発売されました！
購入お申し込みはこちらから！
神戸スウィーツ・コンソーシアム（ＫＳＣ）「チャレンジド・プログラム Vol.1」の模様を収録したＤＶＤを発売中です。ＫＳＣ講師でオーストリア国家公認マイスターの八木淳司さんが一つ一つのお菓子のつくりかたを丁寧に説明した模様が２枚のＤＶＤに収録されています。

新着情報

2009年6月30日
企業の技術 障害者に伝授　厳しい雇用 能力向上支援
ＫＳＣ「チャレンジド・プログラムvol.２」の開講式と第１回講習の模様が、読売新聞の全国版で紹介されました！
 
2009年6月28日
神戸スウィーツ・コンソーシアムｉｎ東京：授産所からパティシエを ◇障害者にプロが手ほどき
ＫＳＣ「チャレンジド・プログラムvol.２」の開講式と第１回講習の模様が、毎日新聞の全国版で紹介されました！
 
2009年6月24日
スイーツの世界で活躍する日を目指して　料理通信社ブログ TRIPPA通信　2009年6月24日より　 (PDF 480KB)
 
2009年6月24日
◎「神戸スウィーツ・コンソーシアム in 東京」に100名余参加＝日清製粉　米麦日報　2009年6月24日
 
2009年6月23日
日清製粉協力の第2回チャレンジド支援Ｐ、東京で開講　日刊食品通信　平成21年6月23日より
 
2009年6月23日
神戸スウィーツ・コンソーシアムの第１期修了生が、来る６月２７日（土）と２８日（日）に代々木公園で開催される見本市にスウィーツを出品します。多くの皆さまのご来場を心よりお待ちいたしております！
 
2009年6月22日
神戸スウィーツ・コンソーシアム（ＫＳＣ）in 東京 「チャレンジド・プログラムvol.２」の開講式と第１回講習が開催されました！（写真速報）
 
2009年6月21日
一流パティシエが障害者に〝技伝授〟
「チャレンジド・プログラムvol.２」の開講式と第１回講習の模様が、産経新聞で紹介されました！
 
2009年6月20日
「お菓子作りのプロ目指す障害者を支援」
神戸スウィーツ・コンソーシアム（ＫＳＣ）in 東京 「チャレンジド・プログラムvol.２」の開講式と第１回講習の模様が、ＴＢＳテレビ系列のニュースで全国放映されました！
 
2009年6月15日
いよいよ神戸スウィーツ・コンソーシアム in 東京「チャレンジド・プログラムVol.２」が開講します。講師のお一人、野澤孝彦シェフにお目にかかりました！
 
2009年5月25日
飛躍へ世界の技学ぶ　パティシエ目指す障害者応援 福祉法人ＤＶＤ作製　マイスターが講師　神戸新聞　2009年5月23日より
 
2009年5月22日
神戸スウィーツ・コンソーシアム（ＫＳＣ）in 東京の開催を間近にひかえ、日清製粉株式会社本社にお邪魔しました
 
2009年5月1日
「神戸スウィーツ・コンソーシアム（ＫＳＣ） in 東京」が、パティシエ養成スクール「チャレンジド・プログラムVol．２」の受講生募集を開始しました！
募集要項ダウンロード（ＰＤＦ）は こちら から
専用申込用紙ダウンロード（ＰＤＦ）は こちら から
 
2009年4月23日
神戸スウィーツ・コンソーシアムＤＶＤ　「美味しいお菓子のつくり方」が発売されました！
 
2009年4月1日
神戸スウィーツ・コンソーシアム（ＫＳＣ）in 東京　フランス菓子の名パティシエ 永井紀之さんが講師に決定！
 
2009年4月1日
神戸スウィーツ・コンソーシアム（ＫＳＣ）「チャレンジド・プログラムVol.1」の模様を収録したＤＶＤが間もなく発売されます！
 
2009年1月16日
パティシエ目指す障害者を支援　食料醸界新聞　2008年12月18日より
 
2009年1月15日
８名全員がプロの技術を習得・修了　ベーカーズタイムス　2009年1月10日より
 
2009年1月13日
お菓子作りを通したチャレンジドの就労支援プロジェクト　NEW MEDIA　2009年2月号より
 
2009年1月1日
神戸スウィーツ・コンソーシアム　サポート講師 西川功晃シェフが、国際パンコンクール日本代表に！
 
お知らせ！
神戸スウィーツ・コンソーシアム（ＫＳＣ） 「チャレンジド・プログラムＶｏｌ．１」修了式と成果発表会が開催されました！ ビデオ映像と写真でご報告します！
 
2008年12月26日
神戸スウィーツ・コンソーシアム（ＫＳＣ） 「チャレンジド・プログラムＶｏｌ．１」修了式と成果発表会の模様が、サンテレビのニュース番組で紹介されました。　（０２：１３） Windows Media Playerで再生されます
 
2008年12月24日
神戸スウィーツ・コンソーシアム修了式と成果発表　食品産業新聞　2008年12月15日より
 
2008年12月15日
日清製粉らが協力、神戸スウィーツ・コンソーシアム修了式と成果発表会　米麦日報　2008年12月11日 より
 
2008年12月13日
神戸スウィーツ・コンソーシアムについて、日清製粉株式会社 佐々木明久社長からプレスリリースが発表されました （ＰＤＦ）
 
2008年12月11日
ＫＳＣ「チャレンジド・プログラム Vol.1」修了式の模様が神戸経済新聞で紹介されました！
 
2008年12月8日
１２月７日の日曜日に開催された神戸スウィーツ・コンソーシアム「チャレンジド・プログラム Vol.1」の修了式と成果発表会が、８日の朝刊各紙で紹介されました！
読売新聞 「障害者菓子職人の夢・養成講座８人修了式 神戸で試食会 就労へ手応え」
朝日新聞 「パティシエへ一歩踏みしめ・障害者ら講習修了」
神戸新聞 「技術学び商品で勝負・障害者ら製菓講習修了」
 
2008年12月4日
神戸スウィーツ・コンソーシアム講習会で、パティシエをめざして勉強するチャレンジドたちが、ルミナリエ「ハートフルディ」に参加しました。チャレンジドたちのお菓子作りにかける思いと、ハートフルディの模様が、１２月４日（木）朝日新聞朝刊に掲載されました。　写真報告です。見てね！
 
2008年11月19日
神戸スウィーツ・コンソーシアム（ＫＳＣ）の英語サイトが出来ました！ 　ぜひご覧くださいね
 
2008年11月14日
神戸スウィーツ・コンソーシアム（ＫＳＣ）「チャレンジド・プログラムＶｏｌ．１」　修了式と成果発表会のお知らせ
 
2008年11月11日
神戸スウィーツ・コンソーシアム 「チャレンジド・プログラム Vol.1」　第４回講習写真速報！
 
2008年11月6日
１１月８日（土）に第４回チャレンジド・プログラムVOL.1 が開催されます！！
 
2008年10月25日
食の楽しさを広める活動　神戸スウィーツ・コンソーシアム　日清だより　2008　秋号　Vol.31　2008年10月6日 より
 
2008年10月8日
神戸スウィーツ・コンソーシアム 「チャレンジド・プログラム Vol.1」　第３回講習写真速報！
 
2008年9月24日
９月２７日（土）に第３回チャレンジド・プログラムVOL.1 が開催されます！！
 
2008年9月16日
ナミねぇがラジオ関西「サンデー神戸」で神戸スウィーツ・コンソーシアムのことをお話ししました！
 
2008年9月3日
神戸スウィーツ・コンソーシアム 「チャレンジド・プログラム Vol.1」　第２回講習が開催されました！
 
2008年8月20日
８月２３日（土）にチャレンジド・プログラムVOL.1 が開催されます！！
 
2008年8月2日
「神戸スウィーツコンソーシアム」スタート　「NEW MEDIA」　9月号 より
 
2008年7月30日
『チャレンジド・プログラム Vol.1』第1回講習会を開催　「ベーカーズタイムス」　7月10日号 より
 
2008年7月18日
チャレンジド・プログラムVOL.1 開催の模様がＮＨＫ総合テレビ（全国放送）「お元気ですか日本列島」の中で放映されます！！
「お元気ですか日本列島」（ＮＨＫ総合テレビ）のホームページ
 
2008年7月11日
神戸で障害者パティシエ養成支援　「酒類・食品ニュース & 解説」　7月11日号より
 
2008年7月10日
テレビニュースでＫＳＣ講師八木淳司マイスターの講習にかける思いと、チャレンジド・プログラムVOL.1 の模様が紹介されました。
 
2008年7月7日
神戸スウィーツ・コンソーシアム（ＫＳＣ) チャレンジド・プログラムVOL.1 が開講しました！！
 
2008年7月7日
パティシエ目指す障害者を支援　The Japan Food Journal（日本食糧新聞）で第一回ＫＳＣ講習会の模様が紹介されました！
 
2008年6月29日
ハンデ乗り越えパティシエに挑戦　読売新聞で第一回ＫＳＣ講習会の模様が紹介されました！
 
2008年6月12日
障害者の菓子に競争力　神戸でマイスターが講習会　朝日新聞夕刊とasahi.com（アサヒ・コム）でＫＳＣ講師八木マイスターの取材記事が掲載されました！
 
2008年6月11日
障害者にパティシエの道 神戸で養成講座　日本経済新聞でＫＳＣが紹介されました！
 
2008年6月10日
神戸スウィーツ・コンソーシアム講師の八木淳司マイスターが、東京日本橋三越本店にて開催中の第二回「匠の味」展で、ウィーン菓子「ハイデルベアシュトゥルーデル」の実演販売を行っています。シュトゥルーデルは初日（６月２８日）の講義でも取り上げられるお菓子です。関東域の方はこの機会にぜひ、外国人として初めてオーストリア国家公認製菓マイスターの称号を与えられた八木さんの技と味をお楽しみになってください！
第二回「匠の味」展
6月10日(火)～15日(日)　日本橋三越本店本館7階催物会場
 
2008年6月3日

神戸スウィーツ・コンソーシアムでは、本日６月３日火曜日よりチャレンジド・プログラム（講習会）Vol.1　の受講生募集を開始しました。募集期間は、６月１３日までの１０日間です。下記応募要項をご参照のうえ、受講を希望される方はどうぞお申し込みください。なお講習内容の詳細は 開催要項 のページをご覧ください。

 

【応募対象者】
  • (1) お菓子作りが好きな精神・知的障害のチャレンジド
  • (2) 受講目的がある人
    • パティシエとして就労したい（独立・開業）
    • 洋菓子製造販売業に携わりたい
    • 現在、洋菓子製造業に従事しているがスキルを上げて生産性・報酬を上げたい　等
  • (3) 経験
    • 洋菓子などの製造を経験している人
  • (4) サポーター（親・作業所職員など）がチャレンジド・プログラムにチャレンジドと一緒に参加できる人
  • (5) サポーターとともにプログラム内容を施設（作業所等）で復習等のできる人
  • (6) プログラム内容の復習が最低限できる設備と環境があること
  • (7) 必ず全講座に出席できる人
【募集人数】
若干名（応募多数の場合は書類選考とします）
ただし、１施設（作業所）または家族でチャレンジド２名まで申し込めます。その際のサポーターは１人とします。
【受講料】

お一人あたり　20,000円　（講習５回分）

※ サポーターが受講する場合は有料。ただし、サポートのみ（材料等は不要）の場合は無料

【応募方法】
電話、ＦＡＸ もしくはメールで、所定の専用申込用紙にてお申し込みください。

※ ダウンロードできない方は、ご連絡いただければFAXします。

【募集期間】
６月３日（火）～６月１３日（金）必着
【受講者の決定】
神戸スウィーツ・コンソーシアムのスタッフによる書類選考で受講者を決定します。必要に応じて面接することがありますのでご了解ください。
【講習期間】
平成２０年６月より１２月まで　５回開講
【講習会場】

日清製粉（株）東灘工場　　地図

受講者に対しては、工場最寄の駅までのチャーターバスを予定しています。

【申込先】

社会福祉法人プロップ・ステーション内　ＫＳＣ事務局

 

社会福祉法人プロップ・ステーション

株式会社日東商会

日清製粉株式会社