開催要項

◎神戸スウィーツ・コンソーシアム(KSC) 「チャレンジド・プログラムVol.15」

 

 

■開催期間:

  2022年7月~2022年11月

■主催:

  社会福祉法人プロップ・ステーション、日清製粉株式会社

■後援:

  総務省、厚生労働省、農林水産省、東京都、兵庫県、神戸市、仙台市、日本セルプセンター、関東社会就労センター協議会(昨年度実績)

 

チャレンジド・プログラム Vol.14

 

令和4年7月に第1回プログラムを神戸にて開講。9月に長野にて第2回を開催、10月に東京にて第3回を開催、11月に京都にて第4回を開催予定。統括講師にフランス菓子ノリエットの永井紀之シェフ(東京会場・長野会場)、そして神戸サマーシュの西川功晃シェフ(神戸会場)、京都ホーフベッカライ・エーデッガー・タックスの野澤孝彦シェフ(京都会場)を講師に迎え開催します。各講習の模様はYouTubeにて原則当日に実況公開します。ただしコロナウィルス禍の状況で、日程などが変更となる場合もございますので、その場合は随時こちらでご案内します。

 

会場、開催日、参加施設、講師

 第1回神戸会場 2022年7月12日(火)開催
  会場:くららベーカリー(神戸市長田区)
  メイン講師:西川功晃シェフ(神戸「サマーシュ」オーナーシェフ)

 第2回長野会場 2022年9月5日(月)開催
  会場:エコーンファミリー(長野県長野市)
  KSC統括講師:永井紀之シェフ

 第3回東京会場 2022年10月13日(木)開催
  会場:ワークセンターれすと(東京都多摩市)
  KSC統括講師:永井紀之シェフ

 第4回京都会場 2022年11月9日(水)開催
  会場:さんさん山城(京都府京田辺市)
  メイン講師:野澤孝彦シェフ(京都「ホーフベッカライ・エーデッガー・タックス」オーナーシェフ)