◎神戸スウィーツ・コンソーシアム（KSC) 「チャレンジド・プログラムVol.15」

 

 

■開催期間：

　　２０２２年７月～２０２２年１１月

■主催：

　　社会福祉法人プロップ・ステーション、日清製粉株式会社

■後援：

　　総務省、厚生労働省、農林水産省、東京都、兵庫県、京都府、長野県、神戸市、日本セルプセンター、関東社会就労センター協議会

 

 

令和４年７月に第１回プログラムを神戸にて開講。９月に長野にて第２回を開催、１０月に東京にて第３回を開催、１１月に京都にて第４回を開催予定。統括講師にフランス菓子ノリエットの永井紀之シェフ（東京会場・長野会場）、そして神戸サマーシュの西川功晃シェフ（神戸会場）、京都ホーフベッカライ・エーデッガー・タックスの野澤孝彦シェフ（京都会場）を講師に迎え開催します。各講習の模様はYouTubeにて原則当日に実況公開します。ただしコロナウィルス禍の状況で、日程などが変更となる場合もございますので、その場合は随時こちらでご案内します。

 

■会場、開催日、参加施設、講師

　第１回神戸会場　２０２２年７月１２日（火）開催
　　会場：くららベーカリー（神戸市長田区）
　　メイン講師：西川功晃シェフ（神戸「サマーシュ」オーナーシェフ）

　第２回長野会場　２０２２年９月５日（月）開催（会場都合により開催延期）
　　会場：エコーンファミリー（長野県長野市）
　　ＫＳＣ統括講師：永井紀之シェフ

　第３回東京会場　２０２２年１０月１３日（木）開催
　　会場：ワークセンターれすと（東京都多摩市）
　　ＫＳＣ統括講師：永井紀之シェフ

　第４回京都会場　２０２２年１１月９日（水）開催
　　会場：さんさん山城（京都府京田辺市）
　　メイン講師：野澤孝彦シェフ（京都「ホーフベッカライ・エーデッガー・タックス」オーナーシェフ）