◎神戸スウィーツ・コンソーシアム（KSC) 「チャレンジド・プログラムVol.16」

 

 

■開催期間：

　　２０２３年７月～２０２３年１１月

 

■主催：

　　社会福祉法人プロップ・ステーション、日清製粉株式会社

 

■後援：

　　総務省、厚生労働省、農林水産省、東京都、兵庫県、神戸市、日本セルプセンター、関東社会就労センター協議会

 

＜チャレンジド・プログラムVol.16＞

 

令和５年７月に第１回プログラムを東京にて開講。９月に大阪にて第２回を開催、１０月に神戸にて第３回を開催予定。統括講師にフランス菓子ノリエットの永井紀之シェフ（東京会場）、そして京都ホーフベッカライ・エーデッガー・タックスの野澤孝彦シェフ（大阪会場）、神戸ピエール・ブランシュの白岩忠志シェフ（神戸会場）を講師に迎え開催します。各講習の模様はYouTubeにて原則当日に実況公開します。ただし諸事情により日程などが変更となる場合もございますので、その場合は随時こちらでご案内します。

 

■会場、開催日、参加施設、講師

 

第１回東京会場　２０２３年７月２０日（木）開催
　会場：ワークセンターれすと（東京都多摩市）
　ＫＳＣ統括講師：永井紀之シェフ（東京「フランス菓子ノリエット」オーナーシェフ）

 

第２回大阪会場　２０２３年９月２０日（水）開催
　会場：ドマーニ（大阪市）
　講師：野澤孝彦シェフ（京都「ホーフベッカライ・エーデッガー・タックス」オーナーシェフ）

 

第３回神戸会場　２０２３年１０月４日（水）開催
　会場：作業所ヨハク（神戸市）
　講師：白岩忠志シェフ（神戸「ピエール・ブランシュ」オーナーシェフ）